• DOLAR
    $4.238,7400
  • EURO
    $0,9277
  • ALTIN
    $53.550,0000
  • BIST
    1,1309
Ege’nin meşhur tatlısı: Şambali tanımı

Ege’nin meşhur tatlısı: Şambali tanımı

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışı, yeni kısmıyla yeniden eğlenceli anlara sahne oldu.

Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu’nun heyet koltuğunda oturduğu müsabakada bu akşam, Ege mutfağından yemekler yapıldı.

Kırmızı ve mavi grup yarışmacıları kıran kırana bir gayret sergilerken, seyirciler ise yapılan yemeklerin tanımlarını araştırmaya başladı.

Bilhassa şambali tatlısına dikkati çeken seyirciler, çayın yanında yemek için şambalinin ayrıntılarını öğrenmek istiyor.

Pekala, Şambali tatlısı nasıl yapılır, hangi materyaller kullanılır? İşte ayrıntılar…

ŞAMBALİ NASIL YAPILIR?

GEREÇLER

  • 500 gram irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 10 damla limon

ŞAMBALİ YAPILIŞI

  • 4 su bardağı toz şeker ile 3.5 su bardağı suyu bir tencereye alın ve şerbeti yapmaya başlayın.
  • Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine 5-6 damla limon suyu sıkın akabinde 5 dakika kaynatıp, atını kapatın.
  • İrmik, toz şeker, vanilya ve unu bir karıştırma kabına alıp karıştırın.
  • Tam ortasında bir çukur açıp, karbonatı koyarak üzerine 5-6 damla limon sıkın.
  • Üzerine yoğurt ve 2 su bardağı suyu ekleyip, homojen bir karışım olana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Bir fırın tepsisinin tabanına fırça yardımı ile evvel tereyağını daha sonra pekmezi sürün ve üzerine irmik serpin.
  • Karışımı döküp, eşit kalınlıkta olacak formda yayın.
  • Hamur karışımının üzerine tekrar pekmez sürüp irmik serpiştirin.
  • Bıçakla çizgi atıp, üzerini fıstık ya da bademle süsleyin.
  • 200 derece fırında 1 saate yakın pişirin.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Etiketler:
Su Bardağı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?