• DOLAR
    7,7696
  • EURO
    9,1226
  • ALTIN
    471,88
  • BIST
    9,9793
Hem lezzetli hem de glutensiz: Mısır Ekmeği #evdepişir

Hem lezzetli hem de glutensiz: Mısır Ekmeği #evdepişir

Hem lezzetli hem de glutensiz: Mısır Ekmeği #evdepişir Karantina sürecinde pişirdiğiniz ekmeklere bir yenisini ilave etmeye ne dersiniz? Üstelik glutensiz olmasıyla hazmı basit, kek gibi ağızda parçalayan kıvamıyla hem sahurda hem de iftarda damaklarda eşsiz bir tat vazgeçecek… Hazırlaması oldukça kolay darı ekmeği sahurda uzun müddet tok kalmanızı sağlarken midede rahatsızlık yaşamanızı önleyecektir. Nefisyemek.com olarak sahur ve iftar için tanım vermeye devam ediyor ve #evdekal diyoruz. Yeniden anımsatmamızı da ilave ediyoruz: Uzmanların devamlı uyardığı gibi hem bünyemizi, hem ruhumuzu besleyeceğiz. Evet, konutta kalmak güç; ama içinde bulunduğumuz vaziyet şu an bunu gerektiriyor. Tüm tanımlarımız için ortak olan şey paklik. Pakliğe dikkat etmesi sizden, öteki tüm püf noktalar bizden… Hazırsanız kollarınızı sıvayın ve ellerinizi iyice dezenfekte edip mutfaktaki yerinizi alın. Başlıyoruz… #evdepişir Siz bugün ne pişirdiniz? Darı Ekmeği Tasviri Bir Karadenizli gibi aşkla enfes bir Darı Ekmeği yemek, mutfağını mis kokularla doldurmak, kendini şımartmak isteyenler burada mı? İşte tanımımız! Tasviri hoşlandıklarınızla paylaşmayı da unutmayın… – 500 gr darı unu – 200 gr kaymak – 1 tatlı kaşığı tuz – 1 tatlı kaşığı şeker – 750 ml sıcak su – 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1. Fırınınızı 200°C de ısıtmaya başlayın ve ekmeği pişireceğiniz kabı fırına alıp ısıtın. 2. Boş bir karıştırma kabına darı ununu, tuzu, şekeri ve kaymağı alıp homojen bir biçimde karıştırın. Üzerine sıcak suyun 650 ml’sini ilave edin ve spatula ile karıştırın. Üzerine streç film geçirip 10 dakika dinlendirin. 3. Dinlenen ekmek hamurunuzu çırpma teli ile karıştırın ve geriye kalan 100 ml suyu da ilave edip çırpmaya devam edin. 4. Isınan kabı fırından çıkarıp zeytinyağı ile yağlayın. Ekmek hamurunu içerisine dökün ve ısıttığınız fırında takribî 45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 5. Tel üzerinde oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin. Şef Gizem Bozdağ / nefisyemek.com [email protected]

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?